Reblaus - Catering - Schulessenplan

Speiseplan Lichtwer-Gymnasium Wurzen Januar 2022
KW	Tag	Essen A	Essen B	Essen C
KW 01	03 Mo	Hefeklöße ^A,C mit Heidelbeeren ^1,V	Steckrüben-Eintopf mit Kassler ²	Blumenkohl-Hack- Kartoffel-Auflauf ^{A,G,C, I}
	04 Di	Salat mit gebackenen Feta ^G,V ^G,6,J,I,E	Nudeln ^A mit Wurstgulasch ² u. Reibekäse ^G	Schnitzel ^A,C, Kartoffeln und Gemüse
	05 Mi	Käse-Lauchsuppe ^G mit Hackfleisch	Nudeln ^A mit Spinat-Frischkäsesoße ^G,V	Frischer Salat mit Fischstäbchen ^D,A,C ^G,J,I,H
	06 Do	Gemüse-Risotto ^G,V	Nudelsalat ^{A,C,G,6,J,I,E} mit Frikadelle und Rohkost ¹⁰	Currywurst mit buntem Vollkornreis ^I,J
	07 Fr	Tomate-Mozzarella ^G-Teller ^V	Jägerschnitzel ^A,C mit Stampfkartoffeln ^G, Salat	Krautgulasch mit Kartoffeln
KW 02	10 Mo	Kesselgulasch mit Brötchen ^A	Milchreis ^G mit Kirschen ^1,V	Big Mac Salat mit Hackfleisch ^A,G,C,J,10,6 und Käse ^G,1
	11 Di	Vorsuppe, Eierkuchen ^A,C,G mit Apfelmus ^{3 V}	Griechischer Nudelauflauf ^1,G,A,C	Paprikagulasch vom Rind mit Kartoffeln
	12 Mi	Hirtensalat ^10,G,7,V	Tortellini ^A,C mit Tomatensoße¹ und Reibekäse ^G	Puten-Kebab ^G,10,K,F,J
	13 Do	Gemischter Salat mit Ei ^C und Mais ^G,6,J,I,E	Leberkäse ^2,3,G, Kartoffelmus ^G und gebr. Zwiebeln	Schweinebraten, Möhren und Kartoffeln
	14 Fr	Königsberger Klopse ^A,C mit Kartoffeln, Möhrensalat	Bunter Salat mit Chorizo ^2,G,F,3 und Parmesan ^G,6,J,I,E	Gemüseauflauf ^G,V
KW 03	17 Mo	Senfeier ^J,C mit Kartoffeln, Möhrensalat ^V	Maultaschensalat ^A,C,V	Gyros ² mit Reis und Zaziki ^G, Krautsalat
	18 Di	Wintersalat mit Chicoree und Granatapfel ^V	Vorsuppe, Quarkkeulchen ^G mit Apfelmus ^{3 V}	Hirtenrolle mit Möhrengemüse und Selleri-Kartoffelstampf ^G,I
	19 Mi	Vegetarische Tortelloni^A,C mit Jägersoße ^V	Küchenmeistersalat mit Käse ^G und Schinken ² ^G,6,J,I,E	Schinken-Pizza ^2,A,G
	20 Do	Obstsalat mit Milchbrötchen ^A,G,V	Lasagne ^A,C,G	Kassler ², Sauerkraut ^10,11 und Kartoffeln
	21 Fr	Quark ^G mit Kartoffeln, Beilage ^G,6,J,I,EV	Schichtsalat ^C,J,2,10	Hähnchencurry mit roten Paprika u. Ananas in Kokossauce dazu Basmatireis
KW 04	24 Mo	Nudeln^A mit Tomatensoße , Jagdwurst ^I,J,3,5, Reibekäse^G	Mexikanischer Salat mit Kidneybohnen und Hackbällchen ² ^G,6,J,I,E	Gemüsefrikadelle ^C, Zaziki ^G und Vollkornnudeln ^V
	25 Di	Hackbällchen ^A Toskana mit Reis	Gemischter Salat mit Thunfisch ^G,6,J,I,E	Gefüllte Germknödel ^A mit Vanillesoße ^C,A,G,E,F,V
	26 Mi	Fischschnitte ^D,A,Cmit Senfsoße ^J und Kartoffeln	Rührei ^C mit Rahmspinat^G und Salzkartoffeln^V	Hühnerfrikassee ^A,G,7 mit Reis
	27 Do	Kerniger Birnen-Speck-Blattsalat ²	Gemüseschnitzel ^A,C, Käsesoße ^G u. Kartoffeln ^2,V	Chili Con Carne mit Reis, Krautsalat
	28 Fr	Bunter Salat mit Mozzarella ^G u. Schinkenstreifen ^5,G,6,J,I,E	süßer Milchnudel-Auflauf mit Mandarinen ^G,A,C,H	Wildlachsfilet mit Knusperpanade Honig-Senf-Soße und buntem Reis ^A,D,J
KW 05	31 Mo	Currywurstpfanne ^5,I,J,A,2.10 mit Kartoffelmus ^G	Gräupcheneintopf ^A	Vitamin-Reis-Salat ^2,C,J
	Zusatzstoffe:
	v - vegetarisch, 1 - mit Farbstoff, 2 - mit Konservierungsstoff, 3 - mit Antioxidationsmittel, 4 - mit Geschmacksverstärker, 5 - mit Phosphat, 6 - mit Stärke, 7 - mit Milcheiweiß, 8 - geschwärzt, 9 - geschwefelt, 10 - mit einer Zuckerart u. Süßungsmittel, 11 - Säuerungsmittel, A - Glutenhaltiges Getreide, B - Krebstiere, C - Eier, D - Fische, E - Erdnüsse, F - Soja, G - Milch, H - Schalenfrüchte, I - Sellerie, J - Senf, K - Sesam, L - Schwefeldioxid u. Sulfide, M - Lupinen, N - Weichtiere - - - - - - - - Unsere Speisen werden mit jodierten Salz gewürzt! - - - - - - - - Änderungen vorbehalten - - - - - - - -
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